2018年8月25日,一年一度的加拿大青海同乡会夏季美食聚餐会在Sunny Brook Park圆满举行。

青海是长江与黄河的发源地,草原,山川,湖泊,河流给了青海人博大的胸怀和热情实诚的个性。别看青海同乡会和其他大的同乡会比起来人数不算多,但每年的大聚会,总是热闹非凡,乡亲们不但都准备了拿手好菜,色香味惹人垂涎欲滴,而且家家户户几乎都是端出了家里最大的盘子,最大的碗,甚至有不少老乡生怕大家吃不过瘾,直接把锅都端来了。年年保留的传统青海特色酿皮,香豆粉锅盔馍馍,还有不同口味的凉粉冷盘,考验刀工的各色小菜和春饼春卷。

现场支锅揪面片,早已是青海同乡会每年的保留活动。由于揪面片的快慢,面片的大小,匀称与否都象征着厨艺功力,大家挽起袖子围成一圈,一边聊家常,一边揪面片,热热闹闹,喜气洋洋。而指甲盖大小的面片从四面八方吧嗒嗒飞到沸腾的汤锅里,也象征着青海乡亲们热火朝天的干劲和向心的凝聚力。

今年的户外大聚会温度适宜,虽然午后有雨,好在理事会提前安排,现场搭起了两个大遮雨棚。大家围着热气腾腾的锅,在雨棚下谈笑风生地揪着面片,端着刚出锅的羊肉面片边吃边聊,让人不由回忆起了小时候,街坊邻居的小伙伴们玩得吃饭也舍不得回家,端着碗出来和小伙伴们挤在屋檐下边吃边看滴滴答答的雨。大家们都说这场雨让乡亲们挤在一起,心也更贴近了。

加拿大青海同乡会成立以来,秉承“团结乡亲,友好交流,扩大合作“的宗旨,充分发挥自身优势,联络和团结了一大批加拿大的青海儿女,共同出谋献计,牵线搭桥,表现出了拳拳赤子心,浓浓乡梓情,为支持家乡的经济社会建设,做出了积极的贡献。同时也在促进会员间信息交流,增进乡情乡谊等方面,开展了丰富多彩的联谊活动,博得了社会各界的广泛赞誉。

加拿大青海同乡会欢迎更多加拿大青海老乡加入我们的大家庭。

Joe

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